Пиріг «Вишенька під снігом»

• борошно:↗3 склянки
• сметана (густа):↗2 склянки
• яйце:↗1 шт.
• сіль:↗1ч. ложка
• цукор:↗1 склянка
• сода:↗0, 5 ч. ложки
• вишні (консервовані чи заморожені):500 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Приготувати тісто. 1 склянку сметани розтерти з 0,5 склянки цукру, додати соду, сіль, яйце, всипати 3 склянки борошна. Замісити тісто, розкачати його, викласти в глибоку форму (сковорідку), змазану маслом та посипану мукою,  таким чином, щоб з тіста утворилися стінки.

3. 3

   Вишні, змішані з цукром, викласти на тісто та поставити в духовку запікатися на 25 хвилин при температурі 180 С. Вийняти пиріг, викласти зверху на нього 1 склянку сметани, посипати цукром (3/4 склянки) та поставити в духовку ще на 15 хвилин.