Фіолетовий торт з буряком

• тертий буряк2 1⁄2
• нектар агави↗1
• яйця↗4
• масло виноградних кісточок↗1⁄2
• ванільний екстракт↗1
• мигдалевий екстракт↗1⁄2
• какао↗1⁄2
• кельтська морська сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі нагрійте буряк і агаву до кипіння.

2. 2

   Зменшіть вогонь до слабкого кипіння і готуйте 30 хвилин, доки буряк не стане м’яким.

3. 3

   Перелийте суміш буряка та агави у блендер і подрібнюйте на найвищій швидкості до однорідності.

4. 4

   Додайте яйця, олію, ваніль, екстракт мигдалю, какао і сіль, збивайте до повного поєднання.

5. 5

   Вилийте тісто у добре змащену 9‑дюймову форму для випікання.

6. 6

   Випікайте при 350°F (175°C) 20‑25 хвилин, доки нож, вставлений у центр, не вийде чистим.

7. 7

   Охолодіть і подавайте.