На порцію
Подавайте з чистим кленовим сиропом. Приблизно 14 панкейків, краще подвоїти тісто.
У середній мисці збийте разом пахту, гарбузове пюре, жовтки, цукор, розтоплене масло і ваніль до однорідності.
Змішайте борошно, спеції для гарбузового пирога, соду, розпушувач і сіль; додайте до гарбузової суміші і збийте до однорідності.
В іншій мисці збийте білки електричним міксером до м’яких піків; акуратно вмішайте в тісто.
Злегка змастіть або змастіть маслом сковороду середньої температури.
Порціями вливайте приблизно 1/3 чашки тіста на сковороду і смажте, доки не з’являться бульбашки (близько 1‑1,5 хв).
Переверніть панкейки і смажте до золотистого кольору (близько 1 хв).
Перекладіть панкейки на тарілку, посипте горіхами і подайте з сиропом.
Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою