Тыквені панкейки з волоськими горіхами

На порцію

167.2ккал
4.7гБілки
9.2гЖири
17.1гВуглеводи

Подавайте з чистим кленовим сиропом. Приблизно 14 панкейків, краще подвоїти тісто.

Інгредієнти

  • пахта1 1⁄4
  • гарбузове пюре3⁄4
  • великі яйця, розділені (можна великі)4
  • цукор1⁄4
  • ваніль1
  • розтоплене масло1⁄4
  • кексове борошно1 1⁄3
  • спеції для гарбузового пирога2
  • сода1
  • розпушувач1
  • сіль1⁄2
  • масло для смаження
  • волоські горіхи, подрібнені3⁄4

Покрокова інструкція

  1. 1

    У середній мисці збийте разом пахту, гарбузове пюре, жовтки, цукор, розтоплене масло і ваніль до однорідності.

  2. 2

    Змішайте борошно, спеції для гарбузового пирога, соду, розпушувач і сіль; додайте до гарбузової суміші і збийте до однорідності.

  3. 3

    В іншій мисці збийте білки електричним міксером до м’яких піків; акуратно вмішайте в тісто.

  4. 4

    Злегка змастіть або змастіть маслом сковороду середньої температури.

  5. 5

    Порціями вливайте приблизно 1/3 чашки тіста на сковороду і смажте, доки не з’являться бульбашки (близько 1‑1,5 хв).

  6. 6

    Переверніть панкейки і смажте до золотистого кольору (близько 1 хв).

  7. 7

    Перекладіть панкейки на тарілку, посипте горіхами і подайте з сиропом.

  8. 8

    Смачного!

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток