Легкий кекс, який майже миттєво збирається. Адаптовано за рецептом Лорен Чаттман. Рекомендовано готувати у кухонному процесорі — іншим способом текстура не вдається. Можна додати мелені гвоздики чи інші спеції, або замінити їх на гарбузову пряність.

Інгредієнти

10 порц.

багатоцільове борошно↗1 1⁄2
цукор↗1
розпушувач↗1
сода харчова↗1⁄2
сіль↗1⁄4
кориця↗1⁄2
мелений мускатний горіх↗1⁄4
мелений імбир↗1⁄4
холодне несолоне масло↗1⁄2
великі яйця↗2
гарбузове пюре (консервоване підходить)↗1 3⁄4
ваніль↗1

Покрокова інструкція

1
Змастіть і посипте борошном стандартну форму для хліба.
2
Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).
3
Змішайте перші 7 інгредієнтів у чаші кухонного процесора і кілька разів імпульсуйте для перемішування.
4
Додайте масло і одне яйце.
5
Обробляйте, доки суміш не зволожиться.
6
Працюючи на машині, додайте решту інгредієнтів, за потреби скребучи стінки чаші.
7
Випікайте 1 годину 10 хвилин, або доки тестер не вийде чистим.
8
Охолодіть у формі 10 хвилин.
9
Вийміть з форми і охолодіть на решітці.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток