1
Розігрійте духовку до 350 градусів.
2
Помістіть цукор, олію та гарбуз у велику миску і добре збийте на середній швидкості.
3
Додайте яйця по одному.
4
Добре перемішайте.
5
Просійте борошно, соду, розпушувач, корицю та сіль.
6
Обережно вмішайте у тісто.
7
Додайте родзинки та горіхи, перемішайте.
8
Вилийте у змащену та посипану борошном трубчасту форму діаметром 10 дюймів.
9
(Я успішно використовую форму бандт.) Випікайте 1 ¼ години або доки готово.
10
Перевірте готовність зубочисткою.
11
Не відкривайте духовку протягом щонайменше 50 хвилин.
12
Охолодіть на решітці перед вивертанням.
13
ПРИМІТКА: Я зазвичай використовую консервований гарбуз (можна також використати баттернат), іноді готую справжній у скороварці, подрібнюю м’якоть у кухонному комбайні і потім вимірюю.
14
За бажанням можна додати інші інгредієнти у тісто.
15
Іноді я додаю сушені журавлини або вишню, шматочки кристалізованого імбиру тощо.
16
Це вологий торт, який добре зберігається.
17
Можна заморозити.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток