Пок‑боул з креветками та зерновими

• лайм↗3

  вичавлений сік

• червоний чилі↗1

  без насіння, дрібно нарізаний

• кунжутна олія↗2 tbsp
• відварені королівські креветки↗150g
• змішані зерна250g pouch

  (або 250 г варених змішаних зерен)

• спелий авокадо↗1

  видалене кісточка та нарізане кубиками

• редиска↗6

  нарізана тонкими скибочками

• манго↗100g

  очищене та нарізане кубиками

• зелена цибуля↗3

  нарізана кільцями

• кунжут↗pinch

  для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте у мисці сік лайму, чилі та олію. Приправте, додайте креветки і залиште маринуватися 10 хвилин.

2. 2

   Тим часом перелийте зерна у сито і злийте гарячу воду з чайника, щоб трохи їх розм'якшити. Добре зцідіть.

3. 3

   Розподіліть зерна по двох мискам. Викладіть мариновані креветки, авокадо, редиску, манго та зелену цибулю. Полийте залишками маринаду і подайте боули, посипавши кунжутом за бажанням.