Картопляно‑лососевий гриль

• нові картоплини↗650g

  з шкіркою, нарізані довжиною

• заморожений горох↗100g
• лосось (консервований)↗200g can

  (нам сподобався середньо-червоний лосось Glenryck)

• крем-фреш↗200ml tub
• чеддер (достиглий)↗100g

  сир, крупно натертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати овочі, варіть картоплю у підсоленій воді близько 10 хвилин, доки вона майже не стане м’якою, але не розпадається. Додайте заморожений горох і тушкуйте ще 2‑3 хвилини. Злийте воду і перекладіть у миску для змішування. Увімкніть гриль на високу температуру.

2. 2

   Злийте лосось, розділіть його на шматочки, потім обережно перемішайте з картоплею та горохом. Приправте за смаком сіллю і перцем і викладіть у вогнетривку форму.

3. 3

   Накладіть зверху крем‑фреш, розподіліть його грубо, посипте сиром. Грилюйте кілька хвилин, доки не з’явиться бульбашки і золотиста скоринка.