Картопляно‑рисовий суп

• часникові зубчики, подрібнені↗2
• оливкова олія↗4
• середня цибулина, нарізана↗1
• велика картопля, очищена та нарізана кубиками↗1
• відварений рис↗1
• овочевий бульйон↗2
• вода↗2
• свіжа петрушка, подрібнена (за бажанням)↗1
• тертий пармезан (за бажанням)1

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі обсмажте часник в олії до легкого золотистого кольору.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів, крім сиру.

3. 3

   Перемішайте, доведіть до кипіння; тушкуйте 1 годину, час від часу помішуючи.

4. 4

   Перед подачею, за бажанням, додайте сир і перемішайте.