Масала з картоплі та цибулі

• середня цибуля↗2
• велика картопля (або 2 маленькі)↗1
• чілі порошок↗1⁄4
• куркума порошок↗1⁄4
• червоний чилі↗1 -2
• чорні гірчичні зерна
• сіль↗
• вода↗
• масло

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте картоплю та наріжте цибулю середньої довжини.

2. 2

   Нагрійте масло у сковороді і додайте гірчичні зерна.

3. 3

   Коли зерна перестануть тріскати, додайте червоний чилі.

4. 4

   Обсмажте цибулю в сковороді до золотистого кольору.

5. 5

   Додайте картоплю, чілі порошок, куркуму та сіль, перемішайте.

6. 6

   Додайте воду, щоб покрити картоплю, і готуйте на середньому вогні, доки картопля не стане м'якою.

7. 7

   При бажанні можна прикрасити листям карі.

8. 8

   Подавайте гарячим з рисом. Найкраще підходить до салату, йогурту та солониці.