Картопляна запіканка

• великі воскові картоплини↗2
• вершки↗250
• тертий чеддер↗3
• сіль і перець
• нарізаний бекон↗400
• паприка↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C, змастіть велику форму для запікання.

2. 2

   Очистіть і наріжте картоплю мандоліном, занурте в миску з водою. Викладіть шари картоплі на дно форми, доки не покриєте, додайте 1/3 сиру і 1/3 вершків. Посипте зверху беконом.

3. 3

   Додайте другий шар картоплі, сиру, вершків і бекону.

4. 4

   Повторюйте, доки форма не заповниться до верху.

5. 5

   Посипте зверху сиром, додайте сіль і перець за смаком, посипте паприкою.

6. 6

   Готуйте 30‑45 хвилин, доки картопля не стане м’якою, а верх — золотистим.

7. 7

   Подайте гарячим.