1
Замочіть 3‑літрову глиняну форму та кришку у воді приблизно 15 хвилин. Якщо не використовуєте глиняну форму, розігрійте духовку до 200 °C (400 °F) і підготуйте жаростійку кришкову форму.
2
У сковороді на середньому вогні карамелізуйте цибулю в олії, приправте сіллю і перцем. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Відкладіть.
3
Вийміть глиняну форму та кришку з води.
4
На дно форми викладіть чверть картопляних скибок.
5
Додайте половину помідорів і оливок. Приправте сіллю і перцем.
6
Накрийте ще чвертю картоплі, потім сумішшю цибулі і часнику.
7
Накрийте ще чвертю картоплі, викладіть рибу, приправте сіллю і перцем. Потім залишок картоплі, помідорів і оливок.
8
Додайте бульйон, відкоригуйте смак.
9
Накрийте форму кришкою і поставте в центр духовки. Випікайте при 200 °C (400 °F) до м’якості картоплі, близько 1 год 15 хв. Дайте постояти 15 хвилин і подавайте.
10
*Примітка — Якщо немає глиняної форми, використайте будь‑яку жаростійку кришкову форму, попередньо розігрійте духовку і скоротіть час випікання до 1 години.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток