Мексиканське шоколадне печиво Полворонес
На порцію
Рецепт знайдений у мексиканському кулінарному журналі «Panaderia Mexicana Tradicional», перекладений на англійську та адаптований до американської кухні.
Інгредієнти
13 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте всі інгредієнти в мисці для замішування.
- 2
Добре перемішайте.
- 3
Накрийте тісто і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 4
Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).
- 5
Відкладайте приблизно дві столові ложки тіста, сформуйте велику кульку, потім обваляйте її в кристалізованому цукрі.
- 6
Помістіть кульку тіста на деко.
- 7
Сплюсніть кульку долонею до товщини приблизно 1/4 дюйма.
- 8
Посипте зверху трохи додаткового цукру.
- 9
Повторіть процес з рештою тіста, розташовуючи їх на відстані 2 дюйми після розплющення.
- 10
Випікайте 15–20 хвилин.
- 11
Переконайтеся, що не перепечете!
- 12
Вийміть печиво з духовки і залиште на деку 5 хвилин, потім перенесіть на решітку, щоб охололо повністю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою