Ковбасний суп

• великі цибулини↗2

  нарізані

• оливкова олія↗2 tbsp
• зубчики часнику↗2

  тонко нарізані

• ковбаса Кабанос (польська)↗200g

  нарізана

• паприка↗1 tsp

  солодка або копчена

• коричневий басматі рис↗85g
• чебрець (нарізаний)1 tbsp
• яскраво ароматний яловичий бульйон2l
• морква↗3

  товсто нарізана

• подрібнена капуста (кейл)100g

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю в олії 5 хв. Додайте часник і ковбасу, смажте ще кілька хвилин, потім додайте паприку, рис і чебрець.

2. 2

   Влийте бульйон, доведіть до кипіння, додайте моркву, сіль і перець, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хв. Додайте капусту, готуйте ще 10 хв. Подавайте з хрустким хлібом.