1
Доведіть воду і сіль до кипіння у середній каструлі на середньому вогні. Поступово всипайте кукурудзяне борошно, постійно збиваючи. Готуйте, доки не почне густіти, часто помішуючи, приблизно 4 хвилини. Зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте, часто помішуючи, 30 хвилин.
2
Додайте сироп, корицю, цедру апельсина, мускатний горіх і молоко; добре перемішайте. Готуйте ще 30 хвилин на низькому вогні. Вилийте у форму, вистелену пергаментом (розмір 13x9), охолодіть до кімнатної температури. Накрийте пластиком і охолодіть в холодильнику на ніч.
3
Розріжте поленту на квадрати, а потім кожен квадрат діагонально на трикутники. Розтопіть масло (2 ст.л. на 4 трикутники) у великій сковороді. Обваляйте обидві сторони кожного трикутника у борошні, струсивши зайве, і обсмажте до хрусткої золотистої скоринки. Посипте пудрою цукру і подайте з кленовим сиропом та фруктами.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток