Сливовий пудинг з мигдалем
На порцію
Британські сливи — один з кращих літніх смаколиків. Насолоджуйтесь теплим пудингом, випеченим у духовці.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Перемішайте сливи, корицю, цедру лимону та бренді (за бажанням) у мисці, залиште маринуватися, поки готуєте тісто.
- 2
Збивайте масло і цукор електричним вінчиком до блідого і пухкого стану, поступово додавайте яйця по одному, потім вмішайте борошно і мелений мигдаль. Перемішайте до однорідності.
- 3
Викладіть фрукти у змащену неглибоку форму для випікання, залийте тістом, посипте шматочками мигдалю. Випікайте 35‑40 хвилин до золотистої скоринки і готовності. Перевірте готовність, проколовши шпажкою: якщо вона виходить чистою — пудинг готовий, якщо залишилось тісто — випікайте ще кілька хвилин. Вийміть з духовки і подайте теплим з згустком вершків.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою