Домашня піца

• склянки хлібного борошна↗3
• столові ложки цукру↗3
• столові ложки оливкової олії↗3
• чайна ложка солі↗1
• унція дріжджів (я люблю дріжджі Fleischmann's для піци)1⁄4
• склянка теплої води1

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте борошно, цукор, оливкову олію та сіль.

2. 2

   Зробіть в центрі ямку для дріжджів.

3. 3

   Налийте теплу воду на дріжджі.

4. 4

   Перемішайте ложкою, а потім замісіть руками, добре розм'якшуючи тісто (приблизно 5 хвилин).

5. 5

   Поділіть тісто на 2 рівні частини.

6. 6

   Складіть тісто 5 разів і сформуйте 2 кулі.

7. 7

   Змастіть їх оливковою олією і розкладіть на тарілці.

8. 8

   Накрийте тарілку плівкою і залиште на ніч у холодильнику.

9. 9

   Наступного дня або принаймні 3 години використайте його. Розкачайте на перфорованій піцері, додайте соус і начинки за смаком.

10. 10

    Випікайте при 450 °F 10 хвилин.