Начинка для піти / Техаське м’ясо

• фарш яловичий або оленячий↗1
• морква↗1
• селер↗1
• цибуля1⁄2
• оливкова олія↗2
• фахітас приправа1
• перець чилі↗2
• часниковий порошок↗1⁄2
• вода↗1⁄2
• чорна квасоля↗1⁄2
• кукурудза↗1⁄2
• відварений рис↗2 -3
• томати, нарізані кубиками1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте моркву, селеру та цибулю в оливковій олії та відкладіть.

2. 2

   Обсмажте фарш, злийте зайвий жир, додайте приправу фахітас, перець чилі та часниковий порошок.

3. 3

   Додайте воду та чорну квасолю/кукурудзу.

4. 4

   Тушкуйте 5‑10 хвилин, потім додайте овочі, які були відкладені раніше.

5. 5

   Зніміть з вогню, додайте відварений рис і томати.

6. 6

   Наберіть начинку у піти або у тортильї. Я також обгортав її листям роману, коли закінчилися піти.

7. 7

   Можна прикрасити листям салату, сметаною або соусом тако.