Пісочний пиріг з чорницею «Очі чорні»

• чорниця↗1,5 склянки
• цукор↗4-6 ст. ложок.
• борошно↗2 склянки
• маргарин↗200 г
• цукор↗2-3 ст. ложки
• ванільний цукор↗1 ч. ложка
• жовток 1 яйця
• сіль↗дрібка
• Для сметанно-яєчної заливки:
• сметана↗200 г
• яйця↗2 шт.
• цукор↗2-3 ст. ложки
• ванільний цукор↗1 ч. ложка
• картопляний крохмаль↗2 ст. ложки.

Покрокова інструкція

1. 1

   Всі інгредієнти для тіста змішайте і замісіть пісочне тісто. Поставте в холодильник.

2. 2

   Всі інгредієнти для тіста змішайте і замісіть пісочне тісто. Поставте в холодильник.

3. 3

   Чорницю переберіть, вимийте і висушіть.

4. 4

   Чорницю переберіть, вимийте і висушіть.

5. 5

   Тісто дістаньте з холодильника, трохи розкатайте і викладіть ним дно і боки форми для пирога, сформувавши бортики.

6. 6

   Тісто дістаньте з холодильника, трохи розкатайте і викладіть ним дно і боки форми для пирога, сформувавши бортики.

7. 7

   Форму з тістом поставте в нагріту до190-200 °С духовку і випікайте 10-12 хвилин.

8. 8

   Форму з тістом поставте в нагріту до190-200 °С духовку і випікайте 10-12 хвилин.

9. 9

   На дно випеченого коржа викладіть чорницю, змішану з цукром.

10. 10

    На дно випеченого коржа викладіть чорницю, змішану з цукром.

11. 11

    Приготуйте сметанно-яєчну заливку. У миску покладіть яйця, сметану, цукор, ванільний цукор, додайте крохмаль і розмішайте віночком до однорідної маси.

12. 12

    Приготуйте сметанно-яєчну заливку. У миску покладіть яйця, сметану, цукор, ванільний цукор, додайте крохмаль і розмішайте віночком до однорідної маси.

13. 13

    Залийте пиріг сметанно-яєчної заливкою. Зверху покладіть чорницю що залишилася і посипте ягоди цукром.

14. 14

    Залийте пиріг сметанно-яєчної заливкою. Зверху покладіть чорницю що залишилася і посипте ягоди цукром.

15. 15

    Запікайте в духовці 15-20 хвилин при температурі 200 °С.  <img decoding="async" class="aligncenter size-medium wp-image-4710" alt="Пиріг з чорницею" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2-250x187.jpg" width="250" height="187" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2-250x187.jpg 250w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2-650x487.jpg 650w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2.jpg 2048w" sizes="(max-width: 250px) 100vw, 250px" /> Пропоную цей чудовий, ніжний пиріг. Його можна готувати з будь-якою ягідною начинкою. Смак пирога залежатиме від вашої фантазії!

    
16. 16

    Запікайте в духовці 15-20 хвилин при температурі 200 °С.

17. 17

    <img decoding="async" class="aligncenter size-medium wp-image-4710" alt="Пиріг з чорницею" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2-250x187.jpg" width="250" height="187" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2-250x187.jpg 250w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2-650x487.jpg 650w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/pyrig_z_chornyceju-2.jpg 2048w" sizes="(max-width: 250px) 100vw, 250px" />

    
18. 18

    Пропоную цей чудовий, ніжний пиріг. Його можна готувати з будь-якою ягідною начинкою. Смак пирога залежатиме від вашої фантазії!