Салат з голуба та буряка

• оливкова олія↗1 tbsp
• зубчик часнику↗1
• розмарин↗1

  гілочка

• голуби

  груди

• водяний крес↗100g
• яблуко1

  нарізане четвертями та скибочками

• відварені буряки↗4

  (не в оцті)

• підсмажені фундуки100g

  грубо порубані

• бальзамічний оцет↗1 tbsp
• оливкова олія↗3 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте заправку, змішавши бальзамічний оцет з оливковою олією.

2. 2

   Нагрійте олію на сковороді. Додайте часник і розмарин, потім підготовлені грудки голуба. Смажте по 3 хв з кожного боку і перекладіть на тарілку.

3. 3

   Розподіліть водяний крес по 4 тарілки, викладіть зверху яблуко та буряк, потім скибочки грудок голуба. Посипте фундуком, полийте заправкою і подайте одразу.