Гострі мариновані варені яйця

• скляна ємність об’ємом галон, стерилізована (з кришкою)1
• білий оцет↗
• чилі перець або 6 халапеньо, нарізані або залишені цілими з прорізаними надрізами↗6
• сіль для маринування↗1
• спеції для маринування1
• лавровий лист↗2
• насіння гірчиці1
• цілі гвоздики↗4
• середня цибуля, нарізана↗1
• гострий соус↗1
• часникові зубчики↗4
• відварені, очищені яйця12

Покрокова інструкція

1. 1

   Відкрийте всі вікна в будинку.

2. 2

   Кип'ятіть 2 склянки оцту зі спеціями 5 хвилин.

3. 3

   Вилийте у банку, додайте яйця, перець і цибулю та залийте оцтом, щоб покрити.

4. 4

   Залиште на 8‑10 днів (з кришкою). Якщо оцет занадто сильний, використайте 3 частини оцту до 1 частини води.