Картопля Пікарун

• великі картоплини↗6
• масло↗2
• молоко↗1⁄4
• сіль і перець
• збиті вершки, збиті до жорсткої консистенції↗1⁄2
• тертий чеддер або 1/4 склянки пармезану↗1⁄4
• гострий хрін↗1
• паприка↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і вимийте картоплю, варіть у підсоленій киплячій воді до м'якості.

2. 2

   Зцідіть і розімніть разом з маслом і молоком.

3. 3

   Збивайте до легкості та пухкості.

4. 4

   Приправте сіллю та перцем і обережно вмішайте хрін.

5. 5

   Вилийте у змащену маслом форму, покрийте збитими вершками, посипте сиром і паприкою.

6. 6

   Випікайте у розігрітій до 350°F (≈177°C) духовці, доки верх не підрум'яниться.