Пенне з песто, шпинатом і помідорами

• цільнозернові пенне↗400g
• вегетаріанський базилковий песто↗5 tbsp
• молодий шпинат↗500g

  грубо нарізаний

• черрі помідори↗220g

  розрізані навпіл

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пенне згідно інструкції на упаковці. Поки вариться, нагрійте 4 ст. л. песто у антипригарній сковороді на середньо‑низькому вогні. Додайте шпинат і 2 ст. л. води, накрийте кришкою, щоб шпинат розм'як.

2. 2

   Зцідіть макарони і перемішайте їх зі шпинатом, рештою песто та помідорами. Подайте половину одразу, іншу частину охолодіть і зберігайте в холодильнику до трьох днів. Перед подачею розігрійте, додавши трохи води.