Запіканка з пастою, базилковим песто та цукіні

• паста↗400g

  форми, спробуйте рігатоні, бантики або макарони

• базилкове песто190g
• напівжирний крем‑фреш↗500g
• цукіні↗550g

  терте

• свіжі сухарі↗85g
• оливкова олія↗

  для поливання

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з вентилятором/газ 4. Варіть пасту на 1‑2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці, щоб вона залишилася трохи аль денте. Збережіть половину лійки води від варіння.

2. 2

   Тим часом змішайте песто, крем‑фреш і цукіні. Додайте пасту і добре перемішайте, додаючи трохи зарезервованої води для досягнення потрібної консистенції соусу. Спробуйте і приправте.

3. 3

   Перекладіть пасту з соусом у форму для випікання і посипте сухарями. Полийте трохи оливковою олією і випікайте 20 хвилин, доки верх не стане хрустким.