Пешварі наан
На порцію
Солодкий наан з родзинками та горіхами, ідеально підходить до карі та інших індичних страв.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підігрійте молоко до температури, коли воно тепле на дотик. Додайте цукор і дріжджі, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
- 2
Просійте борошно і додайте сіль та розпушувач у молоко.
- 3
Повільно вмішайте дріжджову суміш та решту інгредієнтів, замісіть тісто. Замішуйте приблизно 10 хвилин, потім покладіть у закриту миску на півтори години у тепле місце. Тісто має піднятися вдвічі.
- 4
Розігрійте духовку до максимальної температури, підготовивши важку деко.
- 5
Обережно розімніть тісто, розділіть на 4 частини та розкачайте у форму сльози.
- 6
Змастіть деко, викладіть хліб і поставте в духовку.
- 7
Випікайте 10 хвилин, потім під грилем ще хвилину‑дві до золотистої скоринки.
- 8
Легко збризкайте хліб додатковою олією перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою