Персебес

• Персебес200 г
• Петрушка↗5 г
• Лимон↗20 г
• Часник↗5 г
• Оливкова олія↗10 г
• Соус дресінг кімчі↗3 ст.л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовлюємо всі інгредієнти.

   
2. 2

   Відрізаємо задню частину персебеса та кидаємо в окріп на 1 хвилини.

   
3. 3

   Вимикаємо вогонь та чистимо, залишаємо тільки частину м'яса.

   
4. 4

   Подрібнюємо петрушку.

   
5. 5

   Викладаємо у ємність та додаємо петрушку, сік лимону, оливкову олію та подрібнений часник, перемішуємо.

   
6. 6

   Викладаємо на тарілку та заправляємо дресінгом кімчі. Смачного!