Ідеальний кукурудзяний хліб

На порцію

2140.6ккал
38.1гБілки
111.6гЖири
254.3гВуглеводи

Це смачний кукурудзяний хліб! Ми також використовуємо його у всіх наших начинках. Оригінальний рецепт з Gourmet Magazine.

Інгредієнти

  • універсальне борошно2
  • розпушувач2
  • сіль1
  • жовта кукурудзяна крупа2
  • цукор1⁄2
  • молоко2
  • великі яйця2
  • несолоне масло, розм'якшене1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 400°F (204°C).

  2. 2

    Змастіть дві форми для хліба розміром 9" x 5" x 3" маслом.

  3. 3

    У великій мисці просійте борошно, розпушувач і сіль, потім збийте кукурудзяну крупу та цукор до однорідності.

  4. 4

    В окремій мисці збийте молоко та яйця до легкого з’єднання.

  5. 5

    Додайте масло до борошняної суміші і міксером збивайте, доки маса не стане схожою на крупу.

  6. 6

    Вмішайте яєчну суміш, лише до з’єднання (тісто буде рідким).

  7. 7

    Вилийте тісто у форми і випікайте в центрі духовки до золотистого кольору, доки зубочистка не вийде сухою; приблизно 50 хвилин.

  8. 8

    Охолоджуйте хліб у формах на решітці 10 хвилин, потім вийміть і дайте повністю охолонути.

  9. 9

    Хліб можна загорнути у пластик і зберігати в прохолодному сухому місці до 2 днів або заморозити на 2 тижні.

  10. 10

    Смачного!

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток