Пеперова піcсалад’єр

• іспанська цибуля↗2

  дрібно нарізана

• жирні зубчики часнику↗3

  дрібно нарізані

• перець↗4

  нарізаний - червоний або жовтий найкраще

• оливкова олія↗4 tbsp

  плюс ще трохи для поливання, якщо хочете

• оливки без кісточок (зелені або чорні)↗2

  розділені на чверті

• каперси↗2 tbsp

  промиті та зціджені

• пакет піцова основа 145 г

  змішати

• анчоуси↗6

  кожен розрізати на 4 довгі смужки (за бажанням, можна виключити)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з вентилятором/газ 6. Покладіть цибулю, часник, перець і оливкову олію у форму для запікання і готуйте 40‑45 хв, час від часу помішуючи, доки цибуля і перець не стануть м’якими і злегка підрум’яненими. Додайте оливки та каперси, добре приправте.

2. 2

   Поки цибуля готується, підготуйте тісто для піци згідно інструкції на упаковці. Розкачайте і притисніть тісто, щоб воно вмістилося у форму розміром приблизно 40 × 30 см. Дайте піднятися в формі 10 хв, потім розподіліть суміш начинки. Обережно притисніть її до тіста і залиште ще 10 хв. За бажанням розсипте анчоуси.

3. 3

   Випікайте 25‑30 хв або доки тісто не підніметься і не пропечеться. За бажанням полийте ще трохи оливковою олією перед подачею.