Тонкі Печива з Пеканом

• масло, розм'якшене↗1
• цукор↗1
• щільно упакований темний коричневий цукор↗1
• велике яйце↗1
• ваніль↗1
• борошно↗3
• розпушувач↗1⁄2
• сода↗1⁄2
• дрібно нарізані пекани1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло до кремоподібного стану.

2. 2

   Поступово додавайте цукор, добре збиваючи.

3. 3

   Додайте яйце та ваніль, ретельно змішайте.

4. 4

   Змішайте сухі інгредієнти, крім пекан, і поступово додавайте їх до кремової суміші, добре збиваючи після кожного додавання.

5. 5

   Додайте пекан і перемішайте.

6. 6

   Поділіть тісто навпіл і сформуйте кожну частину у циліндр діаметром 1,5 дюйма.

7. 7

   Обгорніть у харчову плівку і охолоджуйте 3 години або доки не стане твердим.

8. 8

   Наріжте тісто на скибочки товщиною 1/4 дюйма.

9. 9

   Розкладіть скибочки на злегка змащеному листі, залишаючи 2 дюйми між ними.

10. 10

    Випікайте 12 хвилин або доки не підрум'яняться, при 350°F.

11. 11

    Охолодіть на решітці.

12. 12

    Можна зберігати в герметичному контейнері кілька тижнів.