Грецька курка в селянському стилі

• курячі грудки без кісток та шкіри↗8
• лимони, сік↗2
• картопля, очищена та нарізана у вигляді фрі↗4 -5
• оливкова олія↗1⁄2
• вода↗1⁄2 - 1
• головка часнику, зубчики очищені, залишені цілими↗1
• орегано, сушений↗4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть курку у неглибоку форму для випікання.

2. 2

   Розкладіть картоплю та часник навколо курки.

3. 3

   Змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець і рівномірно полийте курку та картоплю.

4. 4

   Додайте стільки води, щоб картопля майже була покрита.

5. 5

   Посипте курку та картоплю 2 столовими ложками орегано.

6. 6

   Накрийте фольгою і випікайте при 350 °F 20 хвилин.

7. 7

   Зніміть фольгу, переверніть курку; перемішайте картоплю і посипте залишками орегано.

8. 8

   Якщо картопля менш ніж наполовину покрита рідиною, додайте ще води.

9. 9

   Поверніть у духовку ще на 25‑30 хвилин.

10. 10

    Курка готова, коли обидві сторони злегка підрум'янилися, а картопля м’яка.

11. 11

    Подавати з хрустким хлібом або пітою.