Хліб з грушами та цукіні

• нарізані очищені груші2
• тертий цукіні1
• цукор↗1
• упакований коричневий цукор1
• яйця↗3
• рослинна олія↗1
• ванільний екстракт↗1
• багатофункціональна борошно↗3
• спеція для гарбузового пирога2
• сода↗1
• розпушувач↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• нарізані горіхи пекан3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. У великій мисці змішайте перші 7 інгредієнтів.

2. 2

   У меншій мисці змішайте борошно, спецію для гарбузового пирога, соду, розпушувач і сіль до однорідності, потім додайте до яєчної суміші. Обережно вмішайте горіхи пекан.

3. 3

   Вилийте тісто у 2 змащені форми розміром 8 × 4 × 2 дюйми. Випікайте 50‑60 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

4. 4

   Охолодіть у формах 10 хвилин, потім вийміть і залиште охолоджуватись на решітці до повного охолодження.