1
У великій мисці збийте масло з цукром та жовтком яйця за допомогою електричного міксера протягом 2 хвилин, доки суміш не стане легкою та пухкою.
2
У окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль до однорідності.
3
Поділіть тісто на дві рівні частини, щільно загорніть у харчову плівку та заморозьте 1‑4 години.
4
Розігрійте духовку до 350°F. Вистеліть форму розміром 9×13 дюймів пергаментним папером; відкладіть.
5
Вийміть тісто з морозилки. Натріть його крупною теркою або в кухонному процесорі з металевим лезом; одну порцію натертого тіста поверніть у морозильник.
6
Розподіліть залишок тіста рівним шаром у підготовленій формі; легенько притисніть. Випікайте 20 хвилин, доки краї не стануть злегка золотистими; охолодіть 20 хвилин.
7
Тим часом змішайте арахісове масло з цукровою пудрою та маслом до однорідної гладкої маси.
8
Розподіліть суміш арахісового масла рівномірно поверх короткоборошного коржа.
9
Ложкою чайною ложкою викладіть джем поверх арахісового масла і обережно розрівняйте.
10
Вийміть залишок тіста з морозилки та розсипте його поверх шару джему.
11
Випікайте 20‑25 хвилин, доки верх не затвердіє і набуде легкого золотисто-коричневого кольору.
12
Перекладіть форму на решітку і охолодіть повністю. Наріжте на батончики.
13
Порада: замість джему з чорниці використайте виноградний або полуничний джем для іншого смаку.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток