Хумус з гороху та артишоків

• заморожений горох↗140g
• сердечка артишоку100g

  з банки або скляної банки

• мелений кмин↗2 tsp
• лимонний сік↗2 tbsp
• оливкова олія↗4 tbsp
• м'ята↗small handful

  невелика жменя листя

Покрокова інструкція

1. 1

   Перелийте горох у миску і залийте киплячою водою, щоб вона його покрила. Залиште на 5 хвилин, потім добре зцідіть і перелийте у кухонний комбайн разом з усіма іншими інгредієнтами та приправами. Пульсуйте, щоб отримати грубу пюре, потім розкладіть у маленьку миску. Накрийте плівкою і охолодіть до подачі.