Салат з горохом і макаронами

• свіжі горохові стручки↗1
• сухі макарони «елбоу»↗8
• заморожений горох (розморожений, за бажанням)↗1
• майонез або 1/2 склянки заправки↗1⁄2
• сметана↗1⁄2
• молоко (за бажанням)↗1⁄3
• хрінова гірчиця↗1⁄4
• часник, подрібнений↗2
• сіль↗1⁄4
• перець↗1⁄4
• тонко нарізаний селера3⁄4
• подрібнена цибуля2

Покрокова інструкція

1. 1

   Видаліть кінчики та волокна зі стручків гороху.

2. 2

   Відваріть макарони згідно інструкції у підсоленій киплячій воді, додаючи стручки гороху та горох за останню 1 хвилину варіння.

3. 3

   Зцідіть і промийте.

4. 4

   Розріжте стручки гороху навпіл діагонально; відкладіть макарони та стручки.

5. 5

   У маленькій мисці змішайте майонез, сметану, молоко, хрінову гірчицю, подрібнений часник, сіль і перець; відкладіть.

6. 6

   У великій мисці з’єднайте варені макарони, стручки гороху, горох, селера та цибулю.

7. 7

   Влийте суміш майонезу поверх макаронної суміші.

8. 8

   Обережно перемішайте.

9. 9

   За потреби додайте ще молока (1‑2 ст. л.) для зволоження.

10. 10

    Прикрасьте додатковими стручками гороху, за бажанням.