1
Змазайте олійним спреєм дно та стінки 9‑дюймової форми (висотою 3 дюйми) і відкладіть.
2
Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).
3
Просійте разом борошно, розпушувач і сіль; відкладіть.
4
Змішайте яйця та цукор у мисці міксера і збивайте на високій швидкості, доки обсяг не подвоїться (близько 5 хв). Зменшіть швидкість, додайте воду та 1 чайну ложку ванілі. Добре перемішайте.
5
На дуже низькій швидкості або вручну довгою лопаткою обережно вмішайте сухі інгредієнти у тісто.
6
Вилийте тісто у підготовлену форму і випікайте 35‑40 хвилин, доки верх торту не стане твердим і відділиться від стінок.
7
Вийміть з духовки, поставте форму на решітку охолоджуватись 10‑15 хвилин.
8
Виверніть торт на сервірну тарілку, накрийте його полатою (плівкою) і поверніть правильно. Відкладіть до подальшого охолодження.
9
Поки торт охолоджується, збийте разом згущене молоко, випарене молоко, 2 чайні ложки ванілі та 1 склянку вершків; відкладіть. За допомогою зубчастого ножа акуратно зріжте верхню корочку торту і викиньте. Проколіть торт по всій поверхні довгою зубочисткою, щоб він вбирав рідину.
10
Полийте торт молочною сумішшю кількома порціями, дозволяючи кожному шару добре вбиратися. Поставте в холодильник.
11
Перед подачею вилийте залишки 2 склянок вершків у холодну миску і збийте холодними вінчиками до жорстких піків. Нанесіть збиті вершки на верх і боки торту.
12
Прикрасьте свіжими фруктовими скибочками.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток