Паста з трюфелем

• Трюфель↗7 г
• Вершки↗85 г
• Паста з трюфелем↗100 г
• Вершкове масло↗20 г
• Оливкова олія↗на смак
• Перець↗на смак

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовлюємо всі продукти.

   
2. 2

   Подрібнюємо в ступці перець.

   
3. 3

   В окріп кидаємо пасту на 3 хвилини

   
4. 4

   Розтоплюємо вершки на пательню + додаємо сіль, перець та доводимо до кіпіння. Перекладаємо пасту в пательню та додаємо 20 грам масла та ретельно мішаємо протягом 30-40 секунд.

   
5. 5

   Викладаємо пасту на глибоку тарілку.

   
6. 6

   Наритаємо трюфель на пасту. Зверху додаємо сіль та перець.