1
Очистіть і крупно натріть картоплю та пастернак – якщо використовуєте кухонний процесор, прикріпіть середню тертку. Відтисніть якомога більше рідини руками і покладіть у миску.
2
Додайте до суміші цибулю, часник, яйце і приправте за смаком. Поділіть масу на шість частин і грубо сформуйте плоскі котлетки. Розігрійте 2 ст. л. олії у великій антипригарній сковороді і обсмажте три котлетки на слабкому вогні по 4‑5 хвилин з кожного боку до золотистого та м’якого стану. Перекладіть їх на паперовий рушник лопаткою‑сливкою і залиште охолоджуватись, доки смажите решту, додаючи необхідну кількість олії. Тим часом підсмажте бекон і помідори, приготуйте пашот з яєць і подайте разом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою