Сендвіч з пармезаном, песто та овочами

• цільнозернові булочки чиабатта↗2
• ціла цукіні1
• цілий літній кабачок↗1
• помідор↗1
• пармезан↗0.25 чашка
• песто↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте овочі кружальцями. Обсмажте їх на грилі або на сковороді з невеликою кількістю олії, сіллю та перцем, доки вони не стануть м’яко‑хрусткими.

2. 2

   Укладіть їх у булочку чиабатта. Додайте одну столову ложку песто. Покладіть зверху скибочку помідора. Посипте або натріть пармезан на помідор і поставте в духовку (без верхньої половини булочки) під гриль/високий гриль на 3‑5 хвилин.

3. 3

   Нанесіть ще одну столову ложку песто на внутрішню верхню половину булочки, з’єднайте її з сендвічем і смакуйте!