Камбала в паніровці з пармезаном і песто
На порцію
Мій син обожнює смажену камбалу, але я хотіла більш вишукану та дорослу версію, ніж просто панірування. Подаю її з соусом з меду та бальзамічних грибів портобелло.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте панірувальні сухарі з пармезаном і відкладіть.
- 2
Обсмажте часник і шалот в оливковій олії до прозорості, потім додайте до суміші сухарів і пармезану.
- 3
Легко збризніть філе спреєм Pam з однієї сторони, переверніть і нанесіть тонкий шар песто на іншу сторону.
- 4
Обережно притисніть суміш сухарів до філе (з обох сторін).
- 5
Запікайте під грилем у духовці приблизно 3‑4 хвилини з кожного боку, доки риба легко розпадається, а сухарна скоринка не стане золотистою.
- 6
Подавайте з соусом з меду, бальзамічного оцту та печериць портобелло і насолоджуйтесь!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою