Свинина в паприці

• оливкова олія↗1 tbsp
• цибуля↗2

  дрібно нарізана

• свинина (філе)↗400g

  без жиру, нарізана товстими смужками

• гриби↗250g

  нарізані

• копчена паприка↗1 ½ tbsp
• томатна паста↗1 tbsp
• курячий бульйон↗200ml
• сметана↗100ml
• яйчні локшини↗

  тальятелле або рис, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте олію у великій сковороді, додайте цибулю і готуйте 10 хвилин до м’якості та золотистого кольору. Додайте свинину та гриби, смажте на сильному вогні 3‑4 хвилини до підрум’янення. Додайте паприку і готуйте ще 1 хвилину.

2. 2

   Додайте томатну пасту, потім вилийте бульйон і тушкуйте 5‑8 хвилин, доки свинина не буде готова. Нарешті, змішайте сметану та приправте за смаком. Подавайте з яєчними локшинами, тальятелле або рисом, за бажанням додавши ще ложку сметани.