Панко-огіркові нагетси
На порцію
Смачна хрустка закуска або перекус! Соковиті шматочки огірка в панко та спеціях, обсмажені до хрусткості, подаються з соусом ранч.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистити огірок і нарізати його кусочками розміром 1 дюйм.
- 2
Борошно покласти в одну миску, яйце — у другу (трохи збити виделкою), а панко, сир і спеції — у широку неглибоку миску.
- 3
Обваляти кусочки огірка спочатку у борошні, потім у збитому яйці, а потім у суміші панко зі спеціями.
- 4
Розкласти обваляні кусочки на тарілці і поставити в холодильник на 20 хвилин.
- 5
Налити достатньо олії у маленьку сковороду, щоб вона щедро покривала дно. Поставити на слабкий‑середній вогонь. Перевірити готовність олії, підкинувши трохи сухарів.
- 6
Смажити кусочки порціями, підрум'янюючи кожну сторону. Найзручніше перевертати їх щипцями.
- 7
Готові нагетси викласти на тарілку з паперовим рушником, щоб зняти зайву олію.
- 8
Вставити зубочистки і підати з невеликою кількістю соусу у мисці для занурення. Хрусткі зовні, соковиті та теплі всередині.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою