Панеттоне пудинг
На порцію
Це вишуканий варіант хлібного пудингу з вершками і ваніллю – ідеальний спосіб використати залишки різдвяного панеттоне.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 160°C (140°C конвекція, газ 3) і змастіть неглибоку форму об’ємом 850 мл (1½ пінти) трохи маслом (з 50 г).
- 2
Розріжте 250 г панеттоне на клинки, залишаючи скоринки.
- 3
Злегка змажте скибки рештою масла. Розріжте їх навпіл і викладіть у форму шкірою догори.
- 4
У мисці збийте 2 яйця, 142 мл подвійних вершків, 225 мл молока, 1 ч. л. ванільного екстракту та 2 ст. л. цукру‑піску і рівномірно вилийте суміш на панеттоне.
- 5
Поставте форму у деко для запікання і залийте гарячою водою навколо до глибини приблизно 2,5 см (1 дюйм). Запікайте 35 хвилин, доки пудинг лише загусне – всередині він має бути жовтим, а зверху красиво підрум'яненим.
- 6
Посипте цукровою пудрою і подавайте зі столовою ложкою збитих вершків.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою