Пухкі ранкові млинці

• багатофункціональне борошно↗1
• розпушувач↗2
• цукор↗1
• сіль↗1⁄2
• молоко↗3⁄4
• розтоплене масло або маргарин2
• яйця↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі сухі інгредієнти.

2. 2

   Розігрійте електричну сковороду до 380 °C.

3. 3

   Додайте масло і молоко до яєць.

4. 4

   Додайте сухі інгредієнти.

5. 5

   Перемішайте лише до зволоження (не перебільшуйте).

6. 6

   Регулюйте кількість молока, щоб тісто було достатньо рідким для заливання.

7. 7

   Обережно змастіть сковороду маслом і вливайте тісто, формуючи млинці потрібного розміру. Коли на поверхні тіста з’являться бульбашки, час перевертати. Смажте з іншого боку до золотистого кольору.