Стейк, добре прожарений на сковороді

• філе без кістки↗1
• сіль для приправ↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄2
• оливкова олія↗1
• масло↗2
• маленька цибулина↗1
• вода↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та промийте стейк.

2. 2

   Натріть стейк оливковою олією.

3. 3

   Приправте сіллю та перцем, відкладіть.

4. 4

   Наріжте цибулю та обсмажте в 1 ст. л. масла, потім відкладіть.

5. 5

   Додайте 1 ст. л. масла на сковороду і покладіть стейк.

6. 6

   Смажте кожну сторону по 8 хвилин на середньо‑низкому вогні.

7. 7

   Якщо сковорода починає висихати, додавайте воду, НЕ ОЛІЮ.

8. 8

   Подайте зі смаженою цибулею.