Палео гарбузові вафлі

• великі банани↗2
• пюре гарбуза↗1⁄2
• великі яйця↗5
• мигдальне масло↗1⁄2
• розтоплена кокосова олія1⁄4
• кокосове борошно↗1⁄2
• спеція для гарбузового пирога2
• сода харчова↗1
• розпушувач↗1
• ванільний екстракт↗1
• морська сіль↗1
• кленовий сироп↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте вафельницю.

2. 2

   Змішайте банани, пюре гарбуза, яйця, мигдальне масло та розтоплену кокосову олію у кухонному комбайні або блендері і добре перемішайте, доки банани не з’єднаються з іншими інгредієнтами. Коли суміш стане однорідною, додайте кокосове борошно, спецію для гарбузового пирога, соду, розпушувач, ваніль і сіль і збийте до однорідності.

3. 3

   Легко змажте вафельницю розтопленою кокосовою олією. За рекомендаціями виробника, налийте тісто у розігріту і змащену вафельницю, рівномірно розподіляючи, залишаючи 1,3 см край (тісто розтече при закритті кришки). Готуйте згідно інструкції, після готовності викладіть вафлі на тарілку і тримайте їх теплими, доки не приготуються решта.