Хрустка запечена картопля з часником

• великі картоплини, вимиті (Yukon Gold)↗5
• цибуля, нарізана чотирма частинами↗1
• склянка оливкової олії екстра вірджин↗1⁄4
• подрібнені зубчики часнику3
• дрібка солі↗1
• дрібка перцю↗1
• подрібнена свіжа петрушка
• чайна ложка порошку чилі↗1⁄2
• додатковий порошок чилі↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).

2. 2

   Розріжте картоплю на дольки і промийте водою, щоб видалити частину крохмалю.

3. 3

   У мисці змішайте решту інгредієнтів.

4. 4

   Додайте картоплю та цибулю, добре перемішайте.

5. 5

   Змазати форму для запікання олійним спреєм (Pam).

6. 6

   Викладіть картоплю у форму і посипте додатковим чилі порошком.

7. 7

   Запікайте при 350 °F протягом однієї години, доки не готово.