Запечений ризотто
На порцію
Простий ризотто, який готується в духовці, залишаючи вас займатися іншими справами – результат залишиться ніжно кремовим.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C (конвекція 180°C, газ 6). Обсмажте шматочки бекону в жаростійкій сковороді або каструлі 3‑5 хвилин, доки не стануть золотистими та хрусткими. Додайте цибулю та масло, готуйте 3‑4 хвилини, доки не стануть м’якими. Додайте рис і добре перемішайте, щоб він покрився маслом. Якщо використовуєте вино, влейте його і готуйте 2 хвилини, доки не вбереться.
- 2
Додайте черрі помідори та гарячий бульйон, швидко перемішайте рис. Накрийте кришкою, що щільно прилягає, і випікайте 18 хвилин, доки рис не буде готовим. Додайте більшість пармезану, перемішайте і подайте, посипавши залишком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою