Запечені макарони з сиром

• макарони-лігушки↗1
• масло↗6
• цибуля, подрібнена↗2
• борошно↗1⁄2
• сухий гірчиця3⁄4
• молоко↗4
• соус Вустершир↗1
• твердий чеддер, тертий↗1
• пармезан (за бажанням)↗1⁄2
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F.

2. 2

   Відваріть макарони згідно інструкції на упаковці.

3. 3

   Розтопіть масло у великій каструлі.

4. 4

   Обсмажте цибулю в маслі до м'якості.

5. 5

   Додайте борошно і гірчицю до масла і готуйте, доки не з'явиться пінка.

6. 6

   Вимкніть вогонь і вмішайте молоко.

7. 7

   Поверніть на вогонь і збивайте вінчиком, доки соус не загусне.

8. 8

   Вимкніть вогонь і додайте соус Вустершир та сир.

9. 9

   Перемішуйте, доки сир не розтане.

10. 10

    Додайте сіль за смаком.

11. 11

    Додайте макарони і перемішайте.

12. 12

    Вилийте у форму розміром 11×15 дюймів.

13. 13

    Посипте пармезаном (він додає особливий смак).

14. 14

    Випікайте 20 хвилин.