Орекʼєтте з анчоусами та броколі

• Броколі↗70 г
• Орекʼєтте100 г
• Оливкова олія↗20 г
• Анчоуси↗50 г
• Часник↗10 г
• Чілі перець↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Броколі бланшируємо протягом 1 хвилини у підсоленій воді. Нарізаємо дрібно.

   
2. 2

   Подрібнюємо часник та перець чилі. Ставимо варитися пасту за часом вказаним на пакованні.

   
3. 3

   У пательню додаємо олію та обсмажуємо часник до золотистого кольору, після чого додаємо чилі. Трохи обсмажуємо та додаємо броколі.

   
4. 4

   Та 30 грам анчоусів. Додаємо трохи води з під пасти та саму пасту і доводимо на пательні протягом 30 секунд та добре перемішуємо.

   
5. 5

   Викладаємо на тарілку, додаємо зверху дрібку олії та анчоуси, готово!