Запечені картопляні дольки з орегано та лимоном

• картопля↗1.2kg

  нарізати на куски 4 см

• орегано↗2

  гілочки, листя зняте

• цедра 1 лимона
• оливкова олія↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 150°C (конвекція 130°C, газ 2). Варіть картоплю у великій каструлі з водою 3 хвилини, потім добре злийте. Викладіть на великий деко і перемішайте з орегано, цедрою лимона, оливковою олією та приправами.

2. 2

   Поставте картоплю в духовку на 15 хвилин (останні 15 хвилин запікання ягняти, якщо готуєте разом — див. рецепт «Підходить до»), потім підвищте температуру до 220°C (конвекція 200°C, газ 7). Запікайте ще 20 хвилин, один раз перевернувши, доки не стане золотистою та хрусткою.