1
У великій мисці змішайте 1 склянку цукру, цукрову пудру, масло (або маргарин) та яйця.
2
Збивайте на середній швидкості до легкості та пухкості.
3
Додайте борошно, апельсинову цедру, крем тартар, соду, кардамон, імбир та сіль.
4
Збивайте на низькій швидкості, доки не утвориться м’яке тісто.
5
Накрийте плівкою.
6
Охолодьте 1‑2 години або доки тісто не стане твердим.
7
Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C), поки тісто охолоджується.
8
Сформуйте з тіста кульки діаметром 1 дюйм.
9
Обкатайте кульки в цукрі.
10
Розкладіть кульки на незмащеному листі, залишаючи 2 дюйми між ними.
11
(За бажанням) Сплюсніть кульки дном склянки, протираючи скло вологою ганчіркою, щоб уникнути прилипання.
12
Випікайте 12‑13 хвилин, доки не стануть золотистими.
13
Дайте охолонути 1 хвилину перед зняттям з листа.
14
Повністю охолодіть перед зберіганням.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою